दिव्यसार्थी न्यूज नेटवर्क | उन्हाळा आता हळूहळू जाणवू लागला आहे. उष्णतेपासून आराम मिळण्यासाठी लोक विविध गोष्टींचा अवलंब करतात, त्यातील एक म्हणजे ‘उसाचा रस’. होय, उन्हाळ्यात उसाचा रस खूप प्यायला जातो. यामुळे उष्णतेपासून आराम तर मिळतोच तसेच यकृत, रोगप्रतिकारक शक्ती आणि रक्तदाब असलेल्या रुग्णांसाठी हे अत्यंत फायदेशीर आहे.
यामध्ये कॅल्शियम, पोटॅशियम, लोह, मॅग्नेशियम आणि फॉस्फरससारखे अनेक प्रकारचे पोषक घटक आढळतात, ज्यामुळे हाडे मजबूत होतात. साहजिकच गोड उसाचा रस हा पौष्टिक तसेच आरोग्यासाठी चांगला मानला जातो, पण, अनेकदा मनात प्रश्न येतो की, मधुमेहाच्या रुग्णांनी उसाच्या रसाचे सेवन करावे की नाही ? चला तर मग जाणून घेऊया…
उसाच्या रसात खूप गोडवा असतो. त्यामुळे अनेकदा प्रत्येक मधुमेही रुग्णाच्या मनात असा प्रश्न येतो की, मधुमेहामध्ये उसाचा रस पिणे सुरक्षित आहे की नाही डाइट एक्पर्ट्सच्या मते, ज्यांना मधुमेहाचा त्रास आहे त्यांनी उसाचा रस पिणं काही प्रमाणात टाळावं कारण उसाच्या रसात साखरेचे प्रमाण मुबलक प्रमाणात असते ज्यामुळे मधुमेहाच्या रुग्णाची साखरेची पातळी वाढते…
उसामध्ये फायबरचे प्रमाण चांगले असते, परंतु जर तुम्हाला मधुमेहचा आजार असेल तर तुम्ही कॉर्बसाठी उसाऐवजी इतर फळे खाऊ शकता.साखर हा एक प्रकारचा कॉर्ब आहे शरीराचा कस कमी करून ग्लुकोज तयार करतं. ज्या पदार्थांमध्ये कॉर्बचे प्रमाण जास्त असते अशा पदार्थांच्या सेवनाने ब्लड शुगर वाढते, विशेषत: मधुमेह असलेल्या लोकांच्या शरीरात. त्यामुळे अशा रुग्णांनी साखरेच्या सेवनावर नियंत्रण ठेवावे. यामध्ये असलेले पोलिकासनोल (Policasanol) रक्त पातळ करण्यास मदत करते. जे पेशेंट ब्लड थिनर मेडिसन घेत आहेत त्यांनी हा रस जास्त प्रमाणात घेऊ नये. ज्यांची डाइजेशन खराब आहे त्यांनी ते पिऊ नये.
या लोकांनी ही टाळावं : मधुमेहाव्यतिरिक्त,ज्यांना वारंवार खोकला किंवा श्लेष्माचा त्रास होतो, त्यांनीही उसाचा रस पिऊ नये. उसाचा रस प्यायल्याने कफाचा त्रास वाढू लागतो आणि लोकांना गंभीर आजार होऊ शकतात.
ज्यांच्या पोटात जंत आहेत : पोटाच्या आजाराने त्रस्त असलेल्या लोकांनीही उसाचा रस पिऊ नये. उसाचा रस जास्त पिल्याने त्यांच्या पोटात जंत वाढू शकतात. तसेच पचनाचा त्रास असल्यास उसाचा रस खाऊ नये.
लठ्ठपणा वाढतो : तुम्ही लठ्ठपणाचे शिकार असाल तर उसाचा रस पिऊ नये.उसाच्या रसामध्ये पुरेशा प्रमाणात साखर आढळते, ज्यामुळे तुमची साखरेची पातळी वाढू शकते आणि हळूहळू तुम्ही मधुमेहाचा बळी होऊ शकता. तसेच जे लोक वर्कआउट आणि व्यायाम करत नाहीत त्यांनीही उसाचा रस जास्त प्रमाणात सेवन करू नये.उसाच्या रसात भरपूर कॅलरीज आणि साखर असते ज्यामुळे नुकसान होते.
जास्त पिल्याने डोकेदुखी : उसाच्या रसात भरपूर कॅलरीज आढळतात. याचे जास्त सेवन करू नये, यामुळे लठ्ठपणा वाढू शकतो. जास्त मद्यपान केल्याने डोकेदुखी, चक्कर येणे यासारख्या समस्या उद्भवू शकतात.
हाय शुगरचा स्रोत : उसाचा रस शुद्ध न करता थेट उसातून काढला जातो, त्यामुळे साखरेचे प्रमाण जास्त असल्याने मधुमेहामध्ये त्याचा रस सेवन करू नये. उसाच्या रसामध्ये अँटिऑक्सिडंटचे प्रमाण जास्त असते, पण साखरेचे प्रमाणही त्यात जास्त असते, त्यामुळे हा रस मधुमेहींसाठी आरोग्यदायी नाही.
उसाच्या रसामध्ये असणारे पोषक तत्व :
- कॅलरी : 183
- प्रोटीन : 0 ग्राम
- वसा : 0 ग्राम
- चीनी : 50 ग्राम
- फायबर : 0–13 ग्राम
उसाच्या रस पिण्याचे अन्य फायदे :
उसाचा रस एनर्जी बूस्ट करतो : उसामध्ये सुक्रोजचे प्रमाण जास्त असते जे शरीराला चांगली ऊर्जा देण्यास मदत करते. याचे सेवन केल्याने तुम्हाला थकवा आणि सुस्तपणा जाणवत नाही. हे शरीरातील ग्लुकोजचे प्रकाशन सामान्य करते, जे साखरेची पातळी रिस्टोर करण्यात मदत करते.
उसाचा रस संसर्ग दूर ठेवतो : उसाच्या रसाचे सेवन केल्याने मूत्रमार्गाचे संक्रमण टाळण्यास मदत होते. विशेषत: लघवी करताना जळजळ आणि इरिटेशन होत असेल तर आराम मिळू शकतो.
उसाच्या रसाने दात मजबूत होतात : कॅल्शियम आणि फॉस्फरस सारखी खनिजे उसाच्या रसात आढळतात, ज्यामुळे दातांना मुलामा चढवणे मजबूत होते. तसेच, त्यांचे नुकसान होण्यापासून संरक्षण करते. उसाच्या रसामध्ये पोषक तत्वांचे प्रमाण जास्त असल्याने श्वासाची दुर्गंधी देखील थांबते.