The most expensive cheese in the world is made from donkey milk : तुम्ही कधी गाढवाच्या दुधाचे पनीर ऐकलंय का? खरं तर, गाढवाचे दूध ज्याला लोक किंमत देत नाहीत ते खूप महाग आणि फायदेशीर देखील आहे. याचा परिणाम म्हणून गाढवाच्या दुधापासून बनवलेले पनीर आणि चीजही खूप महाग झाले आहे. सामान्य पनीर महाग आहे असे म्हणणारे लोक गाढवाच्या दुधापासून बनवलेल्या पनीरचे दर जाणून घेतल्यानंतर आश्चर्यचकित होतील.
गाढवाच्या दुधाला जगातील सर्वात महाग चीज देखील म्हटले जाते. गाढवाच्या दुधापासून बनवलेल्या चीजच्या दराबद्दल बोलायचे झाले तर ते 82 हजार रुपये किलोने विकले जाते. होय, गाढवाच्या दुधाच्या पनीरचा दर एवढाच आहे. सर्बियाच्या नावासह जगातील अनेक भागांमध्ये त्याचे उत्पादन जास्त आहे. या महागड्या चीजची येथे विक्री होते.
गाढवाच्या दुधापासून बनवलेले पनीर इतके महाग का?
गाढवाच्या दुधापासून बनवलेले पनीर महाग असण्याची अनेक कारणे आहेत. एक गोष्ट अशी आहे की गाढवाचे 25 लिटर दूध वापरले जाते तेव्हा एक किलो चीज बनते, म्हणजेच 25 किलो चीजपासून फक्त एक किलो चीज बनवता येते. त्याचप्रमाणे गाढवाचे दूध खूप महाग असते आणि मग त्यापासून पनीर बनवण्याची प्रक्रिया आणि एक किलो दूध वापरण्याचे प्रमाण यामुळे ते आणखी महाग होते. गाढवाचे दूध हे सर्वात महाग आणि सर्वात स्वादिष्ट चीज बनवण्याचे स्त्रोत मानले जाते.
गाढवाच्या दुधात काय खास आहे?
तुम्हाला हे जाणून आश्चर्य वाटेल की गाढवाचे दूध देखील खूप महाग आहे आणि त्याचा दर प्रति लिटर 5000 रुपये आहे. गाढवाच्या दुधात ऍलर्जीची तक्रार नसते आणि त्यात लॅक्टिक ऍसिड जास्त असते, त्यामुळे पोटात कोणताही त्रास होत नाही. तसेच, त्यात गाय आणि म्हशीच्या दुधापेक्षा जास्त प्रमाणात ट्रेस असतात आणि ते सौंदर्य उत्पादनांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते.
तुमच्या त्वचेसाठी खूप फायदेशीर गाढवाच्या दुधातही अनेक पौष्टिक घटक असतात. ज्यांना गाय किंवा म्हशीच्या दुधाची ऍलर्जी आहे त्यांच्यासाठी गाढवाचे दूध हा एक चांगला पर्याय आहे. अनेक विशेष घटकांमुळे हे दूध खूप महत्वाचे आहे आणि ते खूप महाग देखील आहे. हे घटक ते खास बनवतात आणि गाढवाच्या दुधाची किंमत जास्त असल्याने त्यापासून बनवलेले चीज देखील खूप महाग आहे.